| 材料 | 雞肉-------------6
, j) Q7 v. V9 k( R1 X) T0 q8 y% j公仔箱論壇冬菇-------------半% u3 N4 j& n* S- V. T0 z9 p# z2 m
黃-------------1
& W: q' Q! H \1 btvboxnow.com筍肉-------------39 `% D" u# N. M
腐皮-------------兩張
+ i9 H. [% V. V4 y1 q- w4 n雞蛋-------------1隻
9 j3 X" M( N3 i* }$ n; V+ O5 Wtvboxnow.com | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。tvboxnow.com( l; W0 `- x2 y4 c- Z
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
! y6 x9 U" }+ u: U3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
0 _8 m N$ q" I: q公仔箱論壇4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N S/ l1 w7 a
| | 調味 | 醃料
* q# g# P( ~2 q2 z, G- c公仔箱論壇蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o# I( w2 Z$ E7 k; f, `
g8 S3 h0 C4 H7 Z* ?: U# Utvb now,tvbnow,bttvb芡汁 ! r% P2 A! m$ N, S
生粉、水各--------------適量tvboxnow.com0 E/ y; ^$ ~" y! _5 r6 E! f2 s/ K
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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