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蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許
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9 H% x( O& a$ a公仔箱論壇做法
! o8 x8 W& q" `( [公仔箱論壇1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。
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Q9 v2 ?9 t9 V. Y" m6 P2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。, p0 D+ s7 h5 v; K* X5 S
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3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g8 _9 v9 I/ _2 e
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4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。. d* G" q" h" }; J& |$ e
( [ l( A$ l& _! o2 d/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。 |
發表於 2011-1-4 05:44 AM
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