材料
/ N P$ L2 r1 S1 t @公仔箱論壇牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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醃料公仔箱論壇9 q- G" K& E+ A% B1 ?. j
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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做法公仔箱論壇5 v9 U' X9 |. |; i
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D# n7 h5 F8 w. k3 e% D5 r7 O2 z' o
{* w. ^0 u0 `) S8 G' G2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。公仔箱論壇# m4 H `- s, z' j# T; f5 j4 E
$ b, t8 x) {. m9 A8 Z, V4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^- g) C6 t- L6 r
" L% H: B6 `/ @7 Q9 n+ Q2 Q1 l( m" Etvboxnow.com6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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