材料 2 _3 r! ~5 H' k8 Q* ?
薑（切片）/葱（切段）各 60克、蒜頭（切片） 1瓣、芫荽（切段） 20克、美國桶蠔 600克、生粉適量公仔箱論壇: J r5 S6 g! o; L5 E; O
: A/ V1 F& l" Y調味料
- M; `0 y* M+ {( z p. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉/鹽各少許、老抽 2湯匙、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E/ |7 e7 {6 h( F, G# Q
6 b- Y3 }" C! O/ t0 f; @tvboxnow.com醬汁
; t& o2 T$ `1 I2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1湯匙、生抽 2湯匙、水 3湯匙、生粉 1茶匙、蠔油 2湯匙
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0 h' k- a' F) S5 ]2 D. Z- e4 Dtvboxnow.com做法
. P1 k% }! p4 I$ s4 H1.將蠔油、糖、生抽、水及生粉拌勻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \6 { e( C ?3 M8 D% _
: R1 N9 k- F4 A2.蠔用生粉揉勻，然後用水冲淨。1 ]9 B) K+ ?( J. S
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3.將蠔汆水 1分鐘，盛起後用少許鹽、胡椒粉及老抽拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb: k% M" j6 l& x9 m3 e2 o# G
( L( Q' ^8 \) Y9 n' b& S4.開中火，燒熱鑊落油，加入薑、葱炒 2分鐘，下蒜片、蠔、已拌勻的醬汁，蓋上蓋，煮 5分鐘。
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# Y7 @1 C/ s/ C4 K% |' n* x( @8 Etvb now,tvbnow,bttvb5.開蓋灒酒，加入芫荽，蓋上蓋焗 1分鐘便可。
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3 [- F- V! X: ^. t; N薑葱做法變化多，但大家可先將食材走油，再焗熟就可以了。
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發表於 2011-1-6 05:39 AM
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發表於 2011-1-6 12:06 PM
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