| 材料 | 豆腐 1件 w* Q- f' U8 T7 V7 a R3 T
鷹炸粉 適量公仔箱論壇/ J5 K; z) n$ W8 F- o: X
馬友鹹魚肉（切碎） 40克tvb now,tvbnow,bttvb: U3 b* `$ z( M" G& v3 K
指天椒（切粒） 1隻8 m! L) x5 M" C0 S( t" v
蒜頭（剁蓉） 1粒
- O+ h f) k) K" T; ?5 k7 E$ ^公仔箱論壇薑（剁蓉） 2片3 j3 y) x) h" b4 C/ S+ {8 h
（切絲） 1條
/ o: @$ `( A7 C% M. g, r& K | | 製法 | 1.豆腐切丁方大塊，灑上鷹炸粉，以中火油炸至金黃色，盛起瀝油備用。( _0 c; y* {" k- w! \% \5 n u9 `
2.燒熱2湯匙油，爆香薑蓉及蒜蓉，下指天椒及鹹魚炒香，加入調味料煮滾，豆腐回鑊，加入絲兜勻上碟。
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% I% P5 h6 T3 Z- J- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 蠔油 1茶匙% P& g" q1 W6 K
醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) B" l% T5 D9 w4 L8 W* ^% a
糖 1茶匙tvboxnow.com% p2 g8 q% z* i/ @! \; a' ?
生粉 1茶匙
4 [2 m8 Q: }/ A# }& c水 4湯匙
. L2 A& M; _& h; c/ A0 _麻油、胡椒粉 少許
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發表於 2011-1-6 08:16 PM
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