| 材料 | 印度絲苗米400克
% e) }# _9 g, {! htvboxnow.com急凍青豆200克tvb now,tvbnow,bttvb9 q% z0 w+ }( G9 t% j
無鹽牛油50克
6 |" B W3 b2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& ? e- u* F/ O5 w0 g
肉桂2條tvboxnow.com A6 s/ `" w) A# P* i
香葉5片
3 a& R: [9 E3 s1 L) E% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻仁5粒公仔箱論壇5 A) L$ ^# r8 E# Z7 P3 x
丁香5粒& O: r1 W5 L; |! b! d! @4 q
紅椒粉10克
; C) j4 H/ |* j7 ~ O4 b3 Q公仔箱論壇薑蒜蓉醬10克
8 k; O |2 w5 G5 D/ btvboxnow.com洋蔥（切碎）1個tvb now,tvbnow,bttvb, F& @ {) ~* H. g$ ?4 [5 O& q
番茄（切碎）2個
3 S4 C+ j. N/ e2 l4 G鹽（調味）適量 | | 製法 | 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。
8 G2 f0 i1 H( ~2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。6 b( ^5 z0 ?; W4 y
3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。
6 c( c. i, ]5 y0 }6 Z4 A4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。' c; M' {! [# V* j# y/ ~5 f
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發表於 2011-1-6 08:20 PM
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