| 材料 | 羊肉 640克
: q8 D5 d# g# ^7 T1 _& K公仔箱論壇栗子肉 320克
- V' q q( j( h% ]4 t' P3 `' C' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1片公仔箱論壇' G2 r% H3 o2 o T
八角 3粒
. A! Z+ N+ E: F: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 2隻
$ t1 j3 Y! X9 E$ w薑蓉 1茶匙9 ~% ]& N. e1 f1 T
紅蘿蔔 1個tvboxnow.com: t, o3 b' D( O! s4 l. q
白蘿蔔 1個
7 y) D( ~1 B( ^# r) ^" ?# Btvb now,tvbnow,bttvb紹酒 少許 | | 製法 | 1.羊肉斬件，汆水過冷河，瀝乾。紅、白蘿蔔切成角形。
7 F0 e% L' A% M# Ntvboxnow.com2.將紅、白蘿蔔各一半置於鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分鐘，取出羊肉過冷河，瀝乾水份，蘿蔔則棄去。
# U+ j# t' T+ b( E公仔箱論壇3.熱鑊下油，爆香薑蓉，加入羊肉炒透，灒酒，把調味料、栗子、桂皮、八角和紅辣椒全部加入真空煲中，燜約30分鐘，加蓋斷熱，即移放真空外煲內。
" d- C9 _) f5 A; I3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約2小時後取出，加入紅、白蘿蔔，再以明火煮30分鐘，即可埋入芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 [: ]3 H0 E6 R$ w; J- M
| | 調味 | 醬油 2湯匙* Q9 D* h, f t
蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p% g) o3 I: s- P% h; M1 v
雞粉 1茶匙
4 @3 D" y/ h/ _8 a' g5 ntvb now,tvbnow,bttvb片糖 1茶匙公仔箱論壇* z- u& |. t$ z6 p' \2 {
鹽 1/4茶匙
8 Y% e0 K8 P$ p5 Mtvboxnow.com水 4量杯
* X6 M6 {2 J; C Z/ G# e" @芡汁料 ! k; [) L$ D3 R, S" K8 {
生粉 2茶匙7 _# b$ t0 P" ]1 {0 w5 ^
水 4湯匙 |
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發表於 2011-1-7 12:01 PM
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