| 材料 | 主材料tvboxnow.com- {) U( ~6 x& f. Q9 l
原隻鴨胸 300克公仔箱論壇# \3 @3 o/ Y' A2 `8 Z
茄子 2個tvboxnow.com& R9 _: B; F. _& u; {, Q. d: @
上湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z7 Q! W: D+ a& |
椰汁 半杯tvboxnow.com) E s! s8 f. {
檸檬葉 3塊
* Y* F0 ?0 G7 H紅咖喱膏 1湯匙公仔箱論壇) Z5 e/ g7 v- s6 L( U' m
油 2茶匙 醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h, _7 M' S+ A% k5 y9 X; ?
魚露 2茶匙
% `/ u5 _# q9 J# e糖 2茶匙公仔箱論壇4 m7 d w) a4 M- E
（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G! m* r- y! y3 S4 e
| | 製法 | 1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。
( h. `: ]6 t2 F! Q% v1 ptvboxnow.com2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ N4 s# j' v! ~/ @& p& A- K/ |* O7 U
3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。 | | 備註 | 貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c: \" v7 r: o- p: M" ^
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發表於 2011-1-7 12:03 PM
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