| 材料 | 鴨胸2塊
% p: n; g# M4 n4 K9 l( g( Z1 f0 P公仔箱論壇鴨腸1條
1 P/ B7 R+ c+ t& H: v lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆角100克
; k* r) g. N$ p榨菜50克
* [2 f! q- R" h: ^2 z" P# _薑20克# r: J5 n& X# Z. g8 N
原豉醬2湯匙
4 ^! u6 q! S5 W) D( r糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z( e, s) n$ V/ H9 S7 k0 B% _
鹽少許
" \, l# W* d0 \2 K4 Itvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
3 h- Q" y. _( V' k2 G8 v公仔箱論壇西生菜1個
r k9 w9 U4 W1 Z' H! n" V" [tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
) v+ i% H* |& K. |/ [: T1 [2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。
8 D, C9 Z" M# Rtvboxnow.com3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。
& U/ Z- y! d. q; q% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先把青豆角粒略炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ y' O; \, J" Q9 S
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
6 y* E8 o* K' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。tvb now,tvbnow,bttvb& c: x0 F3 d+ h4 b: z- Y$ M g
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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