| 材料 | 鴨胸2塊
: T& {$ {! M, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨腸1條
9 `& T% h; Q$ b; V, Z- V: Gtvb now,tvbnow,bttvb青豆角100克 D N/ ^: `& d5 @! P: `
榨菜50克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]/ I" |$ q+ Z1 t$ u
薑20克1 z1 Z' L* g; v% A: p( X2 L1 q) e
原豉醬2湯匙
0 y8 |( N5 }$ \$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K# e7 K5 V2 ~- ]2 o
鹽少許
, ]) i/ l7 W* g+ u. X麻油少許tvboxnow.com3 w# m: {8 Y" F6 x) i4 O+ N
西生菜1個3 u1 v( r" ~, a& t5 w; D: O
海鮮醬/甜醬 少許 | | 製法 | 1.起去鴨胸的皮不要，附在鴨胸上的膜清除掉。
% I# V6 r6 M* d+ t9 ^9 @tvboxnow.com2.先把鴨胸片成薄片，再把鴨片切成條狀，然後切粒，剁成肉末。tvb now,tvbnow,bttvb9 s# X# h5 K2 e- K; H4 Y. ^4 A$ F6 A0 x
3.鴨腸切小粒，青豆角切小粒，薑切成薑米，榨菜剁成末。tvb now,tvbnow,bttvb) @+ {6 }$ l# @1 Z! Z: p
4.先把青豆角粒略炒備用。tvb now,tvbnow,bttvb& W ~0 c9 y2 I, a8 s5 |. o( @) y: V
5.用中火把薑米略爆後，放入鴨肉末、鴨腸粒、榨菜末、糖和鹽一同爆炒。
$ i# v8 B+ P5 ~) N! ~6.加入原豉醬同炒到乾身，加入青豆角粒同炒，再放入麻油即成。吃時用生菜把鴨鬆包，可加一點海鮮醬或甜醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: y* j3 t0 m/ w
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發表於 2011-1-7 12:04 PM
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