| 材料 | 肥嫩乳鴿2隻
0 Y2 Z8 G/ m/ J& A3 x. n魚露1杯
9 d5 K/ V4 @: d& r6 W% _tvboxnow.com清水2杯
" ^8 M; P H1 Y3 L, z# p公仔箱論壇香茅1枝tvboxnow.com) r( M, P+ d4 t6 {
蒜肉8粒
5 C+ F3 p0 ]9 C5 N T+ v' F2 J3 D乾6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P* T0 ^, R2 H, l
冰糖4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L4 z N8 `) a+ p/ R
老抽1湯匙
/ G7 D) y) {; s! }4 c( V' k) xtvboxnow.com紹酒2湯匙
! J& T" q% I w. ] K6 G+ L公仔箱論壇薑片3片 | | 製法 | 1.光鴿去除內臟、腳等，洗淨，飛水10分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I) Y t1 R- D1 ?. a
2.燒熱鍋，下油爆香薑片、蒜、乾，下魚露煮至全面滾起，香氣四溢後才加水、紹酒、冰糖、香茅和老抽，再滾10分鐘使之出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 U2 b+ \1 u9 R( `9 ^5 `2 [
3.放入乳鴿，不時要轉動乳鴿，改慢火加鍋蓋焗10分鐘，反轉鴿身再焗10分鐘，熄火。待鴿身涼透，取起，用熟油搽勻鴿身，斬件上碟，淋少量原汁。
4 D1 e; [, k* W) a; ^( f5 V5 ~) Stvboxnow.comtvboxnow.com9 b3 M" M, D! V# P
|
|
發表於 2011-1-7 12:05 PM
| 
