| 材料 | （一）tvboxnow.com1 p' q3 j$ h' G: c$ o p
羊腩（斬件）800克tvboxnow.com5 P. F, D* a: L( h, j
馬蹄 12粒
; N. A0 ?( y' w! F! B, p0 }* L公仔箱論壇枝竹 2條
2 D+ y" N. O! h" E4 P! c5 c, otvboxnow.com（二）公仔箱論壇! N1 O6 I: g5 g8 v5 M n
薑片 40克
1 _! o6 Y+ N$ \7 s- w蒜茸 2茶匙公仔箱論壇, Q$ W! e, H# j2 G. T" ^
辣椒腐乳 6件
8 _: s7 s8 X) j' D+ H磨豉醬 2湯匙$ y; ~" Q6 ~3 ^; L9 F' W" h
| | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
* G3 t3 ~. m. z/ l5 o* K( x- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
% f/ N0 @4 W; {3 V# Z- I0 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。
1 y( X) L+ b8 N( ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。tvb now,tvbnow,bttvb" c7 \% F( |7 J
5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。
4 Y' Y+ R7 o. s/ i( @ U( F+ Rtvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 芡汁
6 Y1 x- i! P. R5 H$ rtvboxnow.com水 4杯
d) U: {: W d5 v1 x* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* p% _0 O) K4 o$ z' {* X a
冰糖 2湯匙
& v7 E5 ^2 A1 C$ U& N, R* C紹酒 2湯匙/ U! \* [0 D" G# ? s
8 x* p) Q3 y. j# Y1 W0 d: K5 Ztvb now,tvbnow,bttvb埋芡* |* k+ H8 R( W" x7 [1 H
生粉及水 適量2 z' x( y [( O# t& v
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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