| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）$ Y b0 O0 n$ y3 G% A5 g
豆腐1件（約300克）tvb now,tvbnow,bttvb% `) P; M+ X+ o+ G; F8 V
絞碎豬肉80克
6 B; k q% {; |4 l( e! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（切粒）1條& Z3 q' a* I$ o& p0 ^5 i
蒜蓉1茶匙公仔箱論壇 M) j, N- B5 { @
薑蓉1茶匙
6 Z" g8 |7 {# B. P4 \9 Itvboxnow.com豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇2 A- h- p7 Q+ [. L& G
花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 M& m9 C$ L6 y
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
5 o k) t0 T0 {2 u2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% S8 i& }' M d9 T0 C
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。公仔箱論壇; `$ T$ b9 I2 y' ?8 |
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。tvboxnow.com5 ~1 ?% X+ ~4 M/ @, u! W! }# a& `
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙6 F! K1 y& [) p2 F% g4 g/ E( a
醬油2湯匙
" z# R# h( K0 O$ W6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
! ?0 c& ^1 ^" stvb now,tvbnow,bttvb雞粉1茶匙
# U7 x3 O0 e5 N4 h; p3 V0 }: t; R' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4量杯
7 C& Z: x7 E6 C. u% I# K0 v9 z麻油1茶匙
8 B+ n& X8 N1 h$ `# t5 \% x生粉1茶匙8 n: X& F" ]. i4 w2 ^0 B W
水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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