| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
5 ^ L7 x, T. m, y0 p公仔箱論壇豆腐1件（約300克）6 k" I5 j6 N# M2 z! R
絞碎豬肉80克
) D' Z4 O8 c1 p) U" j4 `# d（切粒）1條: \! Z7 U& z2 s
蒜蓉1茶匙+ w* m: [, t% p
薑蓉1茶匙
$ E7 `8 [/ m, M3 y0 E4 K豆瓣醬2湯匙
! H) N9 Y# @* `- b. X# ztvboxnow.com花椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s+ j0 W# F7 ~9 P5 L8 }4 P# d0 K7 m! I
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
/ n2 |8 o9 Z/ ~0 w4 ~1 l% o2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。
. T6 }* H2 r& c' utvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A j( _9 R: Y# i
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。tvboxnow.com5 c1 a0 e5 g0 m2 w# Q2 S: `
& E) p, y- G! _9 B2 l, ctvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽1/4茶匙
1 ~. u- V1 S: r) z1 P4 I醬油2湯匙公仔箱論壇0 t* V' `2 F: E" y- k: }/ |0 C: j
糖1茶匙
+ V/ k3 y: J+ C; N" ktvboxnow.com雞粉1茶匙tvboxnow.com7 @0 d! w: G+ W- B" J: k( O- H/ ?
水1/4量杯
: C W% N0 n6 g麻油1茶匙5 z; k& J6 b% S6 ^6 z O ]+ r
生粉1茶匙
. f9 g- x4 I5 ?9 D8 y- ]公仔箱論壇水2湯匙
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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