菜肉飽
& w8 x: @" M h( g- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]" L/ b) A. e$ V1 v0 X0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮材料: 做1份 (大約 10個)9 N" M& [* N$ N, C, i! n4 M
1) 麵粉 240 g + 發粉 2 茶匙 公仔箱論壇+ U8 p+ ?, K4 \: [$ [
2) 溫水 110 g 5 f# W% e3 z/ Y# A# L! R' \
3) 乾依士 1茶匙 + 糖 1+1/2茶匙
, J, t4 Z0 i9 c/ m5 ^3 d& [tvboxnow.com4) 豬油 / 固體菜油 30 g
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6 y! u! M; I5 k; V' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 :- H7 y6 y* H" X
豬肉 300 g (半 斤) // 白菜 / 紹菜 300g (半 斤)
' r: |1 Y3 e. @2 P+ i& y3 _6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; e) [5 R" d5 a2 w& q: D
醃 料 :
& R9 ]! t' f7 c- J$ z7 f ]8 ttvboxnow.com糖、麻油、鹽 、紹興酒 各1/2茶匙
1 A) }7 U6 H; I生粉 、 生抽、薑汁 各1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb& n7 Y B; t- J
雞粉 1+1/2 茶匙 // 古月粉 少 許
; p' y: Z0 ~% @tvboxnow.com製 法 :
/ h- f, {, ~; k3 e g3 B公仔箱論壇1.先將乾依士及糖 1/4茶匙 加入溫水內發5 分鐘備用.
; v# u, @$ ^; B: g7 t- b公仔箱論壇2.再將麵粉、發粉同篩在檯上 , 撥開一穴倒入發好的乾依士水、 糖及豬油.
1 j. c. S8 R5 I6 O9 V3.搓成粉糰,並且將粉糰放入膠袋內,待發45分鐘待其發大 2-3倍取出, 略搓,待用.tvboxnow.com" o: u$ M+ F$ y# i4 d
4.白菜洗淨, 略拖水至軟身,取出吸乾水份, 切碎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?+ l& `0 ]5 q) U' y0 `1 J
5.豬肉加入醃料, 再與白菜混合, 拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘待用
' M) F. A% T' S% {# I; |tvb now,tvbnow,bttvb6.將粉糰及餡料分成等份,取出1份皮包入1 份餡料,
9 j8 s# ~9 {) {5 Q5 ]. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 包好, 墊牛油紙, 待15分鐘.大火蒸約15分鐘即成.
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; A! Z- t# D( z3 B- Ttvboxnow.com**如喜歡吃雞飽仔, 可將豬肉改用同等份量的雞肉**+ Y" ]4 w; @* u0 H1 l3 t1 r0 u
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發表於 2007-7-28 07:57 AM
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發表於 2007-7-28 11:35 PM
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