| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
" X& f; h1 g1 g- ?9 ?9 e4 V1 d公仔箱論壇響螺----50克
8 f* b& g& ?; s/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬--200克 " Q( ^0 N; r) Z r l- U0 Q, W2 p
沙參----15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G0 m% M0 S X$ w$ s
玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g/ X! [; S8 a. M4 O4 `3 ?
蜜棗----適量
6 h* b- R9 c* utvboxnow.com陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 n" X4 R$ v7 l8 N* |0 {
薑----1片 9 i6 V' f1 K: M! ~, {
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
& Y6 u9 U# l8 e: c4 E l C) g公仔箱論壇2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
9 p( x. E$ x. e& |/ \! _. Z0 ]: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。* d. A; O+ K0 B" q. v$ R
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
7 i: L: `! R5 a1 l | | 調味 | 鹽----少許tvboxnow.com$ i. a8 B2 f/ v3 g: O2 E8 y, |, y
tvb now,tvbnow,bttvb; E0 q4 g% k3 `; a$ w. b' v U( D( p2 j
|
|
發表於 2011-1-11 05:43 PM
| 
