材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個6 ]) ]# \: O, [( k# v# W( a
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；公仔箱論壇0 u# c0 Z' o* b p
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；公仔箱論壇2 k1 W9 v- r% ^3 _! d/ R
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；4 t# S; [1 D' `) V" h+ U* Q
4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；tvboxnow.com7 r" B3 u9 x5 N8 ` A
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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