材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個tvboxnow.com9 {8 i) j5 N1 Q1 K
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；tvb now,tvbnow,bttvb. g4 ~9 _; S- j% B' j# } n! K: `
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
- |* y: n5 O! V$ {9 c3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
; K: H7 g2 |. E ~8 r公仔箱論壇4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；
7 s) C8 P/ W5 d$ r6 t5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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