材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個4 f9 K: w$ A! K1 B6 v" o, a9 R5 @
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；tvboxnow.com$ M- e- v( j$ Z8 M' I; H% \
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
$ J4 }) G' j( q$ W& Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
3 {' o" p, Y6 J- d0 O& N公仔箱論壇4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；3 E+ p) E8 g5 o. V" \: l' K* m( h3 l
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟 |
發表於 2011-1-11 05:52 PM
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