材料
' Q" Y( M f; Z1 K* Z. p公仔箱論壇洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
3 r0 @) e; a; ^$ p, p$ O) F6 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ E+ p7 Q0 l& L
醃料tvboxnow.com! @- ]* o" s* ?2 T
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; `' B; \4 r( U- ^7 M
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做法
% B3 d! }* P# a) e1 s1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。公仔箱論壇9 M5 a0 r S# [3 C+ N
2 }$ S" y7 b/ i公仔箱論壇2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。公仔箱論壇% U, w' C) ]4 v' k% E1 `
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3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~7 r4 ^ @1 i# X4 T9 T# B
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4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 tvboxnow.com) j% N8 O b4 P) q
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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