材料tvb now,tvbnow,bttvb% z& C6 z! x, \* h+ k. t
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* {' B5 F8 }9 b
9 I& _. D4 {0 i I做法
5 i6 H6 Z* X* T' q! Y1 @公仔箱論壇1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。, m9 \& }2 w, i: y0 p! ?. v
tvboxnow.com [0 q+ r( T4 w* P J
2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ A6 [+ N6 B' G. x: Y b& i$ q
( V1 n6 I4 j4 |4 a$ c: i
3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" `+ ~- S4 z2 X7 C# g: f( Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; e X7 f! S1 N2 M d
4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
; Y- `% m# q2 s Z" U( `9 f3 C! _& H& ` B( l
5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
( p; F# R' p3 O) @tvboxnow.com- k6 k# I4 K" A K( B
貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
| 
