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蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量
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做法tvboxnow.com. X) ^& l0 D# ?2 x/ F' E, K N
1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。" T9 ?" E# v) f6 `8 _4 F
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2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。
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8 d& f5 }. Y( y, y- J% b1 {3.最後加少許鹽調味即可。$ Z( H0 B4 ^$ T' E3 g/ I
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蒲公英清熱解毒tvboxnow.com9 U: Y9 F1 {/ V- M: \& D5 z
主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。 |
發表於 2011-1-21 05:19 AM
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