材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ ]7 ?( H- M* ?
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調
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味料公仔箱論壇0 H4 u5 |1 W( p: D# x6 P) R) B
日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 ! l* G$ f1 p6 A+ M- ~
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做法
' H- [3 z0 c- @/ A7 @: T7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。, u5 c9 I& }; Y; I; b
+ b L0 b. V' p6 X( Btvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。tvb now,tvbnow,bttvb& u |: n" f, { p
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3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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% x1 R8 w: p1 L2 k8 C7 e" o x1 ~. S) {4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。tvboxnow.com7 q& n1 S0 B$ ?& V5 S
7 l- J( Q! P" t. o- X& ^5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。公仔箱論壇; t6 J' \9 j7 F
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6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。
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7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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