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蛋4隻3 a1 ?; i$ W: k- N$ q2 Z6 W+ v; ?% [9 U
豬肉4兩! _6 X- i! O6 h
$ ]+ g' M+ V1 T6 Z, S6 M+ }做法：
8 V; m* f& B' Z! C/ d3 }tvboxnow.com1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。tvboxnow.com9 m! I5 q' o( M$ c8 @9 j' o; W/ M9 d8 s
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。* Y- ^# x4 ]( ?8 C9 Z
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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