材料 tvboxnow.com# G& ~0 |/ n, e3 ]; t, N% n) {1 ?
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙) _5 T& g9 ]9 O
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蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙: j$ Z5 D1 d# G+ Y5 d+ L
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做法
6 y8 f+ ]7 D( W( N- ltvb now,tvbnow,bttvb1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。公仔箱論壇% s- y: n! I8 ]5 w
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。
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5 {6 s1 @( s$ _; Z& ^7 Q8 vtvboxnow.com3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
4 p1 G3 @/ d- G" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 R* E, n# a8 H% l# V) v
4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 公仔箱論壇3 ^3 I6 z' e Y: u
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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