今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。公仔箱論壇7 b" ^7 W4 g+ J& B' q' l# d1 f
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水果味道 清甜開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( N6 ^, l" i* e- q
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。tvboxnow.com9 n; o7 E% Z+ ~* R5 f* u9 C* ]
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五青蘆薈馬蹄糕 $68公仔箱論壇: ?1 k, o4 C; i* f( Y7 l5 v
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。% P& L2 k6 y* A$ a0 g% G
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萬壽馬蹄步步糕 $88
( g* P- k$ I/ Z0 m3 ]" @除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 g' j8 c8 ]8 r& D F- m3 a
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石榴如意雙莓糕$88tvboxnow.com# h, K' A+ f' u% M' X3 ^3 y5 M
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。tvb now,tvbnow,bttvb4 D2 ]. B" ?. T% X: P' k4 U
, q i! `( ~8 M B# A( v飲品入饌 千變萬化
5 t% x! Q. N. D& K0 |tvb now,tvbnow,bttvb傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
5 f8 S2 s! z/ T& W5 S) `- w( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B* ~$ j. M" @2 ? s& t
如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N/ k( C8 J- H1 g c/ Y* _+ S
( S! b4 L+ W5 l, r公仔箱論壇五糧液桂花年糕$168tvboxnow.com6 O( W$ A- y) R
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。- P* X5 |' T. Y& w, f/ l
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 H# T' d- {
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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7 l( x6 k6 E& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
9 O0 K) G T. f0 o) P! ~tvboxnow.com咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
! r0 C0 w C6 Z' T! s/ M( w( B" a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 |" ~8 [$ g' ~+ ~
紅粉玫瑰年糕 $118
- u* ^9 @! |. M7 l$ K6 p* g5 G) t用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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3 r1 ?1 Z I) W, \+ P- c公仔箱論壇可可濃情蜜意糕 $88tvb now,tvbnow,bttvb( e8 a8 e- B% S. d q+ g1 D, H ^& {
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。tvb now,tvbnow,bttvb; H* V; i9 Y: W: [/ k8 g
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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