材料
0 k' R; l6 ]; T6 A% r- o4 J0 d; ]杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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4 y; ~0 K+ A6 P ?5 \/ {( C+ f凍糕tvb now,tvbnow,bttvb" \" |% _3 }8 u- G1 U+ X
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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' l. m9 i b/ g% _0 M公仔箱論壇做法
1 ^& y4 ^9 G1 u1 _4 N+ @tvb now,tvbnow,bttvb1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb) d" }' |! |! a5 f- X
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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- p$ F! S9 W6 z- r" f( @公仔箱論壇3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& B5 Q8 W' Q! x
4 W3 o. H/ m: g" f) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。tvboxnow.com& O- p' e6 ?! y# o( `- @! f4 a" _
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。 a$ h5 |- z. h7 V+ ^9 D
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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