材料tvboxnow.com( y6 N- }7 W5 I A
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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凍糕. d2 {% U/ E3 ~/ w
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升% T9 b- [, w& \
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. p! i2 t% `& W0 etvb now,tvbnow,bttvb做法
! W/ Z, D$ J& H" q% O1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。
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[8 Z8 x+ Y- {* F$ ptvboxnow.com3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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" O) |6 U Z; P0 |% N. G: _# s3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。7 A- y6 A' H2 D- J
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。7 Z1 }3 {( l6 R! Y" ]1 ^9 e
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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