材料tvb now,tvbnow,bttvb! m0 W" _/ S0 a2 \0 `
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克公仔箱論壇$ \; e' T& n- {& q# x
9 c8 n( i* C j- |9 r: V4 T0 h公仔箱論壇皮料
% C* [" c ~$ v4 v公仔箱論壇番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
( V: B) V: w% |, o3 p9 X公仔箱論壇tvboxnow.com6 s& U6 m( A- `' Q; g; `! ]
tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 Y! H, }* [2 t, n k
做法
+ M$ C) L$ P& b3 I S7 J1 b5 E9 m/ ~1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。tvboxnow.com4 v# l( e3 l2 O3 D
$ K1 L2 l f& L2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。公仔箱論壇9 I! a, ~0 `- C5 @* A U& v$ h
公仔箱論壇, C4 N9 D" T1 J+ b4 j; T4 r: O' x& G
3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。tvboxnow.com2 ]' ]' K, `3 U" M) V3 W# a
N( V- n# Z1 S! `2 e
4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。tvboxnow.com# _0 O9 e$ q! S/ t
. L4 U5 V% S" z. M- e% U* x, [6 `公仔箱論壇5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。
1 a# B% q6 O7 I: d8 j- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 C# Y3 M* |: @/ U
6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。
; u+ o. W- m' f( p3 n! U' S6 wtvboxnow.com) C" P1 P! \# ~" [9 [, C
7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 B8 [5 k+ E" z
公仔箱論壇0 R3 e8 n/ w2 a/ K
1 O8 I. V* u6 [9 z) z- t6 \tvboxnow.com貼士
; b6 B; {% d" k1 D, D& A0 otvb now,tvbnow,bttvb炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
. `3 o u$ U* ?$ k; a. L$ s& Z) X |
發表於 2011-1-31 05:16 AM
| 
發表於 2011-2-11 02:11 PM
|