材料
1 X0 Z# ?3 `. j" |" w豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升
) b7 f* g% s5 j' h
2 Q# [' X8 Q( A+ q' \8 ^1 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b/ S4 G5 Y) o, H, o, @1 s5 s% |! T
鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量
# k9 U8 m$ ~( K1 |( l公仔箱論壇
3 q! N, N& e- u/ T) u, o+ `& dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com; z/ H& N+ v( J i- Q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q$ U7 O- U# b# J& \* {4 F$ h
1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S% \: h( {2 ?) F" O' ~1 b; L! B
; I, f( A0 s" Q7 U5 j, D$ p A
2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。
: G' l K9 \8 m1 w% `! ]) J* gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ V) x: @: _5 N
3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) v* g4 O, @) u% s7 J
" i" u: U: y( o- w' A( w8 }" D$ }4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。
2 M5 N( w% L+ F& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s7 }# c/ M5 J* Ttvboxnow.com5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。
5 M2 o. s. f; q! f. B公仔箱論壇! w8 y8 V8 h8 ~
6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。
' I o# g9 J# T, A! Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 y1 ?3 C5 W- I% H) }
7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。
, r* [# ~/ u' e) Z" t2 p! ztvboxnow.com
, H3 v& d ?% H! u# Z. [+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。
% T& D7 }3 A4 `* @ |
發表於 2011-2-2 05:16 AM
| 
發表於 2011-3-31 04:45 PM
|