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榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb; E' f1 z7 k6 \
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芡汁tvboxnow.com! l1 o( p4 j# A- Z, ~' c4 Q. V
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許. X V: G9 m/ f) @
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+ B. s$ v: e$ ?6 v5 f* l0 F, X做法1 v, t8 u( U& N' O, |* O- a% g
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" d: n% Y0 }9 A( {) L
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。" b6 e I( R/ }: Q" x
5 g$ X5 Y: v" q8 e% H公仔箱論壇3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。& ]) X8 v: i( R# M; T
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。公仔箱論壇3 e2 m1 }; j: z0 ]4 k8 l. ?1 Z6 D
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. [2 J# X3 E8 j1 J. X {tvboxnow.com黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B* t# @% S& @' R$ W
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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