材料
6 [+ c; a+ e0 e7 }( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 280克、雞蛋 4隻、冬笋 130克、紹菜 200克、粉絲適量、馬蹄 100克
( J$ r+ u. t8 ]5 V! T% n) e, c# V5 ^% o
調料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E, t0 {" ?% B. B
鹽 1/2茶匙、雞湯 600毫升、糖/薑末/紹酒各 1茶匙
2 I$ N7 d) W4 W# K0 |
. W4 G9 p5 r4 Q9 Htvb now,tvbnow,bttvb
# Q1 s* y$ O8 T; c. p* ?做法
# }9 j0 k' q3 U4 C9 T0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞蛋打散，下少許油拌勻。
1 }! M6 L0 t6 l& _% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! w/ d) e6 x9 h m' L8 T3 q
2.馬蹄略拍後切碎。豬肉碎加入紹酒、鹽、糖、薑末、馬蹄碎撈勻。
* Y; H; y6 }' M: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ A* p8 e8 U5 v1 p- ~
3.開中火燒熱湯殼，下油掃勻，倒起多餘的油；將 2湯匙的蛋漿倒入炒殼，煎成蛋皮，放入適量的豬肉碎，摺起成元寶形的蛋角，如見到有爆開，可淋上少許蛋漿封口，反一反，煎至兩邊黃金色即口取出。
5 `' I: t0 m' |# K; n
0 y n& m) t$ G! d8 B8 E4.燒滾水，放入蛋角，蒸 15分鐘。
4 E' f6 T) |/ x) E/ d6 C公仔箱論壇
0 }& b" G$ D* `3 ]6 X; z4 K- ktvboxnow.com5.將粉絲加入水浸軟身；紹菜切絲、冬笋切片備用。
$ W V# H( t0 Z0 htvb now,tvbnow,bttvb3 r% S$ ?4 ?7 i. x" `3 k2 V
6.開大火將雞湯倒入煲，下粉絲、冬笋、紹菜，蓋上蓋煮至滾起，倒出上碗，把蛋角放在上面，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o! \) J a# x2 h x3 @" ~1 E! p
tvboxnow.com% J5 C7 w$ v% `9 c( u: S
tvb now,tvbnow,bttvb. j& T+ [1 N; L& g1 P: Q
貼士
) S7 ?& j* M) Atvboxnow.com蛋角餡料除豬肉碎也加入馬蹄，吃下口感會更爽口。 |
發表於 2011-2-7 05:43 AM
| 