材料公仔箱論壇6 m5 \# c& \5 Y/ l% N$ ^
士多啤梨 250克（切粒）、粟米脆片 50克（打碎）、四方啫喱 2盒（ 260克）、黑朱古力粒 180克、淡忌廉 300毫升、砂糖 2湯匙、心形片糖５克
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做法
, D! ^' e0 r0 j' d ]* ]tvb now,tvbnow,bttvb1.黑朱古力粒放入微波爐以大火加熱
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% n( _8 N; g" z" ]/ {/ y0 l- S2分鐘至溶化然後拌勻，加入 50毫升淡忌廉攪拌至順滑。2.用電動打蛋器打拂 250毫升淡忌廉至八成，邊打拂邊分數次加入砂糖，打至企身。
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$ N) M: ~2 P. E( \) L3 [3.將 1湯匙已打拂的忌廉加入黑朱古力醬裏，攪拌均勻，然後將黑朱古力醬加入餘下的忌廉裏，輕手拌勻成朱古力慕絲糊。將朱古力慕絲糊放入唧袋內，備用。# \& i6 |: A1 L! [! \8 d
1 B: ~0 G+ d7 t: }' i4.將啫喱搗碎，杯中放入啫喱、士多啤梨粒、粟米脆片；唧上朱古力慕絲糊，放上心形片糖裝飾即可。 8 g( `4 e+ Q: E1 [" k. L
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淡忌廉用時才在雪櫃裏取出，但不要放入冰格雪，否則會打拂不起。tvboxnow.com7 W' y0 Y) ~2 w& B* m% y
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發表於 2011-2-10 05:35 AM
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