材料
' r. M, s9 g( }" C5 F5 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻、忌廉 200毫升、牛奶朱古力 100克、糖 1 1/2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、黑朱古力 100克、薄荷葉少許
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) g" ], l- k" o) gtvb now,tvbnow,bttvb做法
; V" j" f% [- R: k M# D1.鍋中加入 100毫升忌廉、牛奶朱古力和糖，以中小火煮至稠身。# C7 l* P' n7 J, l* T9 g: `+ [) H5 ~
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2.另備一碗拂打 1隻蛋黃，徐徐加入已煮好的牛奶朱古力漿，加入半茶匙呍呢拿香油，拌勻成幼滑狀。倒入小杯至半滿，放入雪櫃雪 2小時備用。
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8 ^4 P2 c! t7 qtvboxnow.com3.黑朱古力同樣加入 100毫升忌廉以中小火煮溶，倒入已拂好的 1隻蛋黃中，加入半茶匙呍呢拿香油拌勻。將黑朱古力漿加在牛奶朱古力漿上，雪 4小時至凝固。加上薄荷葉裝飾即可。9 O4 _) K* X) W6 Y! e/ p- o- L! O
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& R6 Y5 f) D8 f; xtvboxnow.com貼士
# \ D S( [" O3 ?0 F煮朱古力時如果覺得太稠身，可以適量加入牛奶或忌廉來調節濃度。 l$ R0 z1 h* Z# U7 Y8 H
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發表於 2011-2-12 05:14 AM
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