Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus
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材料（5人份量）
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Ingredients（Serves 5）
. K' }5 C" Z$ }- V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: C7 a. S) h% u# U: p) @" k
野生竹笙（乾） 30克
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8 K. L3 _% }/ p) M6 y+ B; A- z 新鮮蘆筍公仔箱論壇2 B$ v4 O4 x4 W; n0 V1 F X- R! H
# @" M1 P! r/ Z1 P公仔箱論壇 （切段） 12支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v) [' f6 D: x- ~$ w
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南瓜 300克
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0 `* u/ {9 V" w+ _- `0 T) A1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 礦泉水 200亳升
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( b/ C& f$ }& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清雞湯 480亳升
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車厘子 1粒
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Wild Bamboo Pith（dry）30g5 o% ?, d. |0 h" s' A# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O3 P- B6 F8 B8 G0 _9 I3 z
Fresh Asparagus
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# X5 R$ D- O4 M0 ]6 ` （sectioned）12 spearsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s2 E5 ]( [* S" B! l
M: y# M q$ K& \; j6 e0 l Pumpkin300gtvboxnow.com+ O: i5 P3 p: V/ W) T8 f
* ]$ J) O7 d& J r" c7 _4 p( m Mineral Water200ml
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% u2 f: }: ^& Ttvb now,tvbnow,bttvb Chicken Broth480ml
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Cherry1pc
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" z! C1 O) X# Q' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料Seasonings公仔箱論壇' I% J, f1 z% [& l& L- i
1 r9 A2 V. G1 \公仔箱論壇 鹽1/10茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: D2 G: Y. `/ }8 j
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糖1/4茶匙* W; F: i2 v% d, z3 Y: c1 Y
& \5 L& d- |, `3 ytvboxnow.com 脫脂奶1湯匙' H/ M9 D6 s, }9 w: e- M O
5 X9 @, p0 L$ V1 N9 C) {$ `$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Salt1/10 tsptvboxnow.com/ H9 u/ d) c7 A
9 t# J& n5 G1 |3 qtvboxnow.com Sugar1/4 tsp
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Skimmed Milk1 tbsp
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清雞湯材料Chicken Broth Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb) a; ?8 D N* F) A% g
公仔箱論壇0 |- o3 {* @9 I5 F& _
瘦肉3公斤
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去皮鮮雞5隻公仔箱論壇 {9 g S0 [2 P: q4 x% F
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4 `, }" |8 S$ ]$ }% i6 X: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Water20L公仔箱論壇2 G& {% _ V2 M% I, e
; Y" u% M+ @) I$ \4 i1 Q* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ginger5 slices
( b8 w) d4 B5 t" m, v) z7 b/ I+ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. z2 t! ]- N# L7 j @
做法?Method
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- v5 [; z, ^$ T6 h- z. Q 1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。. X8 ~4 @( `1 T. F
$ n$ ?0 R& s A4 k公仔箱論壇 Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.( V6 K7 |. n% s4 p: }, P. \* `
- P" f1 u, E5 _tvboxnow.com 2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。
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7 z' c2 a4 C+ } Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.
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6 k' `- x* f. T0 C# X/ Z 3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W0 j* G+ o6 P# J, L! `
1 [0 t& h2 p( Y: y& e2 Otvboxnow.com Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.
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9 W5 h# F! g9 H- ~& c O6 L1 x+ k 4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. e! n& K) M& z# V6 C5 m
' \) s4 F+ H h公仔箱論壇 Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.+ w) ?( n" a8 I+ S4 a: y, w
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5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。
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Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.
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清雞湯做法?Chicken Broth Method
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7 l' j. r: G5 L% d% s+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.將瘦肉和雞水備用。) ^" F6 n v# d- {
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Blanch lean meat and chicken. Set aside.tvboxnow.com$ z! P& p6 i6 R% [+ g0 O
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2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。公仔箱論壇2 @1 d8 } d9 t# `2 S, E1 h0 h
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Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.
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3.使用前，隔渣去油。
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) E7 S6 e9 h6 [! z1 ?. N* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Strain and remove oil before use.
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7 n" y2 f4 F" Mtvb now,tvbnow,bttvb 本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
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