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材料: 山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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6 l4 v7 l6 H+ T9 l4 ~$ U調味: 蠔油, 老抽, 糖
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3 f$ I1 P. B9 M做法:
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0 p! [4 k8 G9 J7 E6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。
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2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。
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3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。
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4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。. m l1 G+ P' }) I8 i1 k
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5. 上碟加少許蔥花便成。 |
發表於 2007-8-7 04:02 AM
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