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[甜品] 法式焦糖香蕉米布丁

材料
% u  |9 f+ m8 u/ G/ Ba.白米1/2杯、牛奶300c.c.
3 s7 B- p3 J3 T; x: O6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.蛋黃3個、細糖60克
! S' T& Q! y1 h, J* a' G+ Zc.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
+ c+ y& u, e, V: A. vtvb now,tvbnow,bttvb
) S0 @; t: p: D( I6 n準備工作 白米洗淨後,入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用;香蕉切片備用。5 Z2 Y3 D( I" o. H$ ]! P

( o8 P$ M7 V. z# n7 atvb now,tvbnow,bttvb作法
8 y+ \' u. W* x& ^, i0 M; h1.蛋黃加入細砂糖後,隔水加熱打至顏色變淡,體積變多。
2 a8 R5 i/ e) w' x1 |公仔箱論壇2. 將牛奶稍微加熱後,再倒入做法1中攪拌均勻。
( M# A' a! l! b; |0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後,放入容器中,冷藏約3小時。 , l6 _1 v" g5 {0 m
4.細糖以小火煮融,放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。
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