材料
1 `8 j- z: _1 B* a公仔箱論壇芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升
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做法 tvboxnow.com: x1 G+ F% ?! M" ?5 |
1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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8 W# x* E5 S U6 b2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。公仔箱論壇% x6 l3 r* |/ t/ @
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3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
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8 B% ]! D; X1 S% s$ d6 `0 {+ f- Y3 ]公仔箱論壇4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。tvboxnow.com7 R6 M9 \ Y% G# H0 [
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貼士
9 d1 \ N* [% F+ f7 C7 y公仔箱論壇想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。公仔箱論壇- C( A& r" l& V, Z
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發表於 2011-2-22 05:41 AM
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