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1 D+ |/ P% @% a( G1 ]材料：
$ h0 O! E: k" w$ B紫糯米300克, 熱水2杯, 糯米粉300克, 松子仁50克, 玻璃紙1張.7 u* {' d; F, g+ d$ O
# Z- S; \& M6 ?3 D調味料：! t0 J1 S: r+ M" S& V( l
二砂糖300克, 沙拉油1小匙, 椰子粉.公仔箱論壇* `- A4 i. Q, h5 x
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作法：
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時，再以果汁機打成米漿，並不需過濾。8 i1 `) x) `$ D0 X
! X5 i# Q6 |0 F: ntvboxnow.com2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。公仔箱論壇5 l% r- i, ]: l( `8 I6 r3 B
' _9 T. V& R! y7 b3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀，然後倒入舖上玻璃紙的模型中，tvb now,tvbnow,bttvb1 O& o9 E( T4 p% }5 R
撒上松子仁。4 z: N0 u8 ^! ]5 B6 ~) x
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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時，用筷子刺穿拉起，不沾生粉漿，; M: n" V! M$ Y p& E+ {9 Y
確定熟透後方可熄火，取出後在表面塗上沙拉油即成。tvboxnow.com5 C/ H7 {6 J3 q9 a# e9 Z
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5. 食用時切塊，入熱水鍋燙軟撈出，沾上椰子粉即成。
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< 素食小語：力行茹素、戒殺的行動，落實尊重生命的理念。 > |
發表於 2007-8-7 09:03 PM
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