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[甜品] 紫米松子年糕

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7 q1 G% e% g3 N- }3 ^1 \+ K公仔箱論壇材料:6 L  g2 M/ b) ?, u! M! a7 t
紫糯米300克,  熱水2杯,  糯米粉300克,  松子仁50克,  玻璃紙1張.
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調味料:
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二砂糖300克,  沙拉油1小匙,  椰子粉.
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作法:6 x) L3 a0 v: [
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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時,再以果汁機打成米漿,並不需過濾。tvb now,tvbnow,bttvb! l- ~; f  _. n2 F

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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。公仔箱論壇! Q  r# h- c& K' s# W; d( }
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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀,然後倒入舖上玻璃紙的模型中,tvb now,tvbnow,bttvb7 E8 s1 c9 q) p: B6 E
    撒上松子仁。
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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時,用筷子刺穿拉起,不沾生粉漿,
; ]* T: {+ k/ m    確定熟透後方可熄火,取出後在表面塗上沙拉油即成。tvboxnow.com) \, k. y! |& ~  U! [0 _
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5. 食用時切塊,入熱水鍋燙軟撈出,沾上椰子粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb. G" F$ ]: P, ?' P3 c; e
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素食小語:力行茹素、戒殺的行動,落實尊重生命的理念。 >
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