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5 N5 k5 `; P" h+ A( b5 ~tvboxnow.com材料：（１０人份）+ M- U: h9 \9 k9 |3 w" k- ^3 s
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
! ^. u0 d0 Q9 p全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,# B7 x$ R& x$ ^! V
３公分厚片吐司１０片tvboxnow.com7 A: g) w; x: w- N* K" n8 p0 q9 Z
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調味料：
+ z- l" Y6 K: v @tvboxnow.com胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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作法：
\4 {) A1 V# E6 Y( b/ o5 K0 q$ D公仔箱論壇１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。公仔箱論壇7 u1 R3 a6 k1 Y2 i @$ \- z
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２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。$ N3 [& q8 G! q9 T) b+ {
& |& T/ T" e( R, Z; k3 R. U4 t３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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1 q2 r8 D% {, c. a. v+ g4 p. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。9 I q3 m" z1 c4 V6 x* l% F
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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) ^" @5 f& y3 m& q+ x: S７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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; L$ E0 b# j% u7 v0 h% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。4 Z( }, i* m& W% x! ~. y
" b- }9 g# z# f: \# E《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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