材料：（５人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w I! j% ~2 d; a
阿拉斯加蟹腳肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?0 x. d- O X+ P5 b3 H
番茄10個
2 D; D' {9 q$ G, j8 N3 @tvb now,tvbnow,bttvb牛油梨1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' p+ X! [, e2 ? t) P& Y
黑魚子25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n3 m( W- h! N+ [1 x
澳洲帶子5粒tvboxnow.com6 `9 p! M9 H) s' q% t; t4 u
橙5個/ \- p4 `: `' ?: A, v6 x/ b' H. U
洋蔥粒少許
4 p7 M' \; G F+ T% `! gtvboxnow.com檸汁少許
1 B/ E1 F& R9 G/ Q" o3 wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒仔少許公仔箱論壇% d0 Z% P& l' _: t
青瓜1條. r/ S8 v1 c2 x: p: e, Z7 M
西柚1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }" Z; J" l' ? p, \7 c' h- W& ]( c
法國蔥1束6 [+ a: d# n8 a; I$ P0 N, G
沙律醬適量
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- \: u2 L+ y9 g/ O7 K1 ~; \$ k; n1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]% B j' Q; z' V ?9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! Z) H9 q. p& \1. 以鹽水將蟹腳肉略烚2分鐘，取出放冰水內，榨乾水份，拌以沙律醬。帶子加鹽調味，煎香備用。青瓜切薄片，備用。
6 P# z* M4 X$ m; E! a$ ntvboxnow.com2. 牛油梨起肉切粒，拌以洋蔥粒、檸汁、辣椒仔；番茄去皮去核切粒，榨乾水份。西柚去皮，果肉切粒。tvboxnow.com/ S+ X0 }$ s7 a2 u+ b
3. 法國蔥切碎，加鹽、胡椒粉，放入橄欖油浸。起少少橙肉，切粒備用，其餘榨汁（約15毫升），以慢火煮剩5毫升，攤凍後倒碟上，中間鋪上青瓜片。
- G. Q0 n% X: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 圓模放入番茄並壓實，壓上牛油梨粒、蟹腳肉。取走圓模，將千層疊移上青瓜片碟上，頂放帶子粒，再鋪黑魚子。把浸著法國蔥的橄欖油淋於碟邊，伴以橙肉、西柚肉。tvb now,tvbnow,bttvb" q6 w9 ~' i9 d- G& k' o
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T" }) B9 @7 s
1. 番茄易出水，宜去核，切粒後亦要榨乾水份，免壓實時塌下。
, K, N! L3 w! N# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蟹腳肉烚熟後即放入冰水內，增加蟹肉的爽口感。 |
發表於 2007-8-7 10:07 PM
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