材料tvboxnow.com1 Y [; R" f: G) m. G' P- F E
蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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鹽/糖各 1/3茶匙/ `8 t' i1 h4 j1 f2 \3 O9 c g
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做法
3 g6 b% L* G$ M! S2 e9 m7 ^* etvboxnow.com1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。
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4 E9 B. v, B4 Z) ~, W% o公仔箱論壇2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
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7 Z' l2 u/ f9 C2 ?( Ktvboxnow.com3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。* G8 d7 d! E/ I s& W
6 I2 ~8 _7 Y) y; H公仔箱論壇4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。tvboxnow.com: i. v/ M9 n" n7 o
( R j$ O0 L" q' ^% \# s; H9 s) xtvboxnow.com5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
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5 j" e. J4 {& q# q8 c6 ?9 z' m6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H( x) G0 f( O( k5 `- h
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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