【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。 3 @; p% u+ ?1 w; r6 z# ^
【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。
, @' K- Z$ r. L( a
5 m* n- S" i; o4 [2 `【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb8 |7 t2 B& b3 j, l; p$ D; {, s
tvboxnow.com5 `+ s( |, {- D4 i
【用法】 佐餐食。! R4 s) u" B1 D3 k& a- }6 }. p+ C
【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。 |
發表於 2007-8-9 11:07 AM
| 