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[中式食譜] 辣炒花蛤

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k2 @3 G. e6 u
花蛤 1斤、蒜頭(拍碎) 8粒、薑(切絲) 2塊、辣椒(切絲) 2隻、九層塔適量、水 1杯 
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烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙公仔箱論壇2 u- a. W4 |- ]9 c5 c* E! R1 P' u

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1.花蛤浸水洗淨,吐沙。九層塔取葉備用。
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  f, G* l7 r9 @公仔箱論壇2.燒熱鑊加油,以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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3.加入已隔水的花蛤,轉大火繼續炒,加水,冚上蓋,以大火煮 1分鐘至花蛤開口。& E& L( J, H9 G- q$ f6 Y- r$ R7 H

- l& i2 `: b3 P- Y1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香,最後加入九層塔略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 i3 g4 X3 ?0 G! u: X6 Q
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