材料：2人分量
0 l8 R- e' r7 W( P白菌 100克. w- G/ R! ]+ |1 B
牛油 10克8 P) s. h# y8 X- J" e
洋蔥 1/4個6 Y4 i y- f, ~
蟹肉 100克tvboxnow.com+ a; X/ e$ v8 |
麵包糠 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j% _7 n, Q9 @+ @& K
清酒 1湯匙
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做法：
- t0 z9 ~4 X2 `tvboxnow.com1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。4 q! V) q' g& e2 d
9 l0 ~3 s9 Z/ w# T8 {) h公仔箱論壇4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。. @! e; b; F4 M* C
3 o7 g3 Q! Y0 @4 n5 ktvboxnow.com5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇# v+ N- _+ w: E; u+ R
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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& t: e1 e1 K% V- E3 Z* ~5 E( N公仔箱論壇2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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* W1 y# F! J) k4 |% Q2 X' ^3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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