做法：
' T1 N6 x7 j, y+ L公仔箱論壇锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将tvboxnow.com* i4 d! h) C& J' \2 S/ B7 y! h8 E
tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 @1 b7 N, Q! U# [+ O, _( P& A
大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成
) t G1 \# J# b, ]7 Rtvboxnow.com
& K% e+ }) Y9 p, Z* Atvboxnow.com厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅
% P3 f4 u! G4 W3 q- R: ~5 u5 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s E6 }! A5 [+ t7 X. `2 I! C
里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后
! @* x8 p& y1 {* ntvb now,tvbnow,bttvb( Z, I4 `1 y1 x! a
，改成小火，四到五个小时就可以了。
[3 m! s6 I$ H Q9 A公仔箱論壇
3 d/ z: w! e- e9 U8 A7 x* n- B |
發表於 2011-3-5 10:51 AM
| 