材料
" c4 c* U" J( w% J6 ?* e雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許公仔箱論壇2 Z! o, d9 |, c5 c0 Q
1 i0 ]/ ~. N/ u公仔箱論壇醃料
+ A( g# ^: n0 Z: d, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇' n0 f5 X9 v# C9 z
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芡汁0 Q' k2 E; m/ F( S d. b, @
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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做法
1 u- e3 C2 {; ^9 W& d5 G$ \tvboxnow.com1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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* l, v) e( B) H0 e: U! {2 P5 H2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。tvb now,tvbnow,bttvb9 E+ d9 p& M! z+ ^3 |2 W3 g2 u* q
* a2 C y" [9 v9 Q4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。 |
發表於 2011-3-8 05:13 AM
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