材料
; n2 E" Q' D# e$ Q" I( c# c, a* k濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個tvboxnow.com" j. w, @ I8 F, Y
tvb now,tvbnow,bttvb4 q. x) I1 B, c' L2 z) c
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 Q; M/ q6 ]2 K1 t
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙- t6 R" [% q5 B7 x* U9 s( I
# U8 n% e; ~, I. `2 ?, v8 T
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]" z) h' [* s0 |4 d8 ?
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f1 g# P3 L5 K' i$ F
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。公仔箱論壇- \/ f+ ^2 b& c
' q7 g, ]3 g" Y7 |; O- x6 Q0 d S3 g
2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
2 h/ _, |1 g+ K) D# g. mtvboxnow.com
1 b9 Z; m3 z y" Q" z3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。% o* T3 e1 N5 o$ q
* V0 l5 }9 g5 k8 X' M3 T
4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
. q6 _/ j8 o6 v/ v# m5 G& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w ~1 W* v: N# {# F2 z4 s. R0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* P; e7 l: R" X. H) V! e" y) g
貼士公仔箱論壇: q! P' c5 Y E- N1 [, p( q
除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 4 v; j; t* t; J
|
發表於 2011-3-9 05:12 AM
| 
發表於 2011-3-9 08:25 AM
| 