材料
; ^1 x& [5 P9 Utvboxnow.com雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I; z( P5 M4 W+ L! u
+ o q; d6 |: E, T+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb: T9 T' q* N/ H# I/ j" t# D
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許tvboxnow.com; e& V4 O W% s% ^% E& w [
; ^' u0 z9 [) M公仔箱論壇調味料公仔箱論壇; }# }" d& z$ c4 _, x5 z. z S
鹽/黑椒碎各少許公仔箱論壇$ f0 V) H6 z4 E# N' l$ \9 Z# |/ Y
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$ m2 |' h9 m g) Qtvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb, S: Z6 x- a" q4 I9 U/ L
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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* C3 h# p x/ t$ k1 J. C* q; }) l2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。0 Z1 _. F% L. t, F/ m
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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