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糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許
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4 d3 j1 r4 S( _! F7 v7 q! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇/ g! `, k h) s9 f( ^
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。tvboxnow.com' c9 t( Q- M1 Q4 ?4 B; T. o
3 J% T9 C5 z7 G* z公仔箱論壇2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。
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3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。4 b7 E3 U1 v' S" M1 D- d: r/ {
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4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 tvboxnow.com0 ^0 y! s6 P% x! ]
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貼士
1 F$ I' e- p8 jtvb now,tvbnow,bttvb大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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