材料
" [$ L' e7 |) O0 L* i9 y* e% mtvboxnow.com蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h! }! ^* V1 B# ]: Z' g
4 Z) y$ D) K. X3 M) T% `- }6 M! S- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 ?7 y8 h B Z( N( |$ X鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙tvboxnow.com5 [ b" I; u, S- ~! D+ ~ P5 ^
公仔箱論壇9 O) H4 N. Y; L+ J% ?; w( t) C" m
汁料
! ~1 W5 d2 [6 C, u# z q0 W$ ztvboxnow.com山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克tvboxnow.com# ~5 t. n1 N' }7 g( B4 J9 N
% t( A) l" V: Z0 I. h* C公仔箱論壇
5 ?5 u4 C7 F6 \7 W做法公仔箱論壇4 j8 z3 N2 i1 I/ `" t
1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
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" ^4 E# k# U( w5 t+ N" ^- ]! d, ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。
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* j+ q% Y7 z; [1 T: rtvboxnow.com3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。公仔箱論壇: b! Y& b9 m8 l+ x
" l0 [* a& I# P6 u7 \4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。
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5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。
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3 n' A& R4 t F) I6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 ]. I4 X$ |3 Q. x6 K: J
5 g1 Q1 t5 n! T$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 ]/ X$ m+ S5 G6 J+ o
貼士9 A! E/ ~" [' p
蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。公仔箱論壇2 q- l: N6 Q/ _5 `- R
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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