材料. S0 b, X( \* p: y3 Z$ T9 `
忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許
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* \6 D2 B- {( A' G7 |1 X6 D公仔箱論壇做法
, z; e! m% \; Z2 r( @# n- B& m6 vtvboxnow.com1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。
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. D" a, w2 P, z9 y2 h K# P2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。
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4 b* l: M% r% C) K2 F公仔箱論壇3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。
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4 {$ {4 P h7 G9 q) b- R) ?% K0 l3 otvb now,tvbnow,bttvb4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。
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& M2 r" A6 o% c0 T, n5 g8 b, I貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U1 y) i, {+ M
法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。
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發表於 2011-3-16 05:09 AM
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