[中式食譜] 东坡肉盖饭

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% S0 l2 T' \2 z) p原料 tvboxnow.com" Q- s, M5 J# w' Z4 z/ W
五花肉 750g
* i: X% F1 i- F& e2 c公仔箱論壇料酒 1杯 tvboxnow.com4 `3 P- S& W; @
姜 1块 公仔箱論壇4 l% d: X6 ?* O# S
小葱 2根 9 w1 k+ ]9 t8 q" r/ B) o7 Q
酱油 2茶匙 公仔箱論壇+ U$ R) f7 i( d: |5 W' E
盐 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! y5 O6 V! a( Z, _1 H2 y& n
冰糖 2茶匙
+ }' j9 t/ q. }! t0 htvb now,tvbnow,bttvb饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） & I  Q( i% J( N$ `- g
做法 tvboxnow.com- ]& J, M0 H: R8 i9 q8 p
（1）五花飞水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, d# n9 ]; T
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 # I' o) U4 b3 }$ }' j& T/ `
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
! A, y7 r7 I: S; o（4）肉铺在饭上 & K3 M6 {1 ^8 U* M4 m" ~4 b; j+ c
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