材料. e$ Q+ B a2 w. T( r
菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許# ?0 ?) i/ |+ {
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( Z* [7 c) q8 p/ M做法
2 e6 [) E1 ~% o2 Y/ X5 Y) {$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y$ l! A" J6 S5 \8 L1 p$ V# J8 M
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。公仔箱論壇0 T8 M% l" ?9 l& Q4 E' U5 R
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3.菠菜洗淨切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x) d! W6 A& q* n
# g2 e3 _ m$ X4 t S+ E公仔箱論壇4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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貼士
) N5 y# w7 [# Q9 m5 F; l7 e除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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