材料
^' J3 r) ^/ N, V4 x豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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) i1 z3 s1 \! ?% C" \% J O公仔箱論壇醃料
U, s0 M1 p: V/ z1 ]) {- L鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G e8 I$ Q8 G
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調味料3 K2 U+ N& o+ ^5 L' i7 T- b7 q
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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9 B& ^; o) A2 b* C( `* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# W# b6 `6 ?! d% t, D5 r+ Y
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。) G( J- r- Z( x- g4 F( e) }9 _. s. b
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。tvboxnow.com8 F( |/ W5 ]' f" N! n8 I
' Y7 H5 M- V9 r. m公仔箱論壇3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb% {1 c# b3 @" m
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 X. C" P% j+ w3 y! w6 \ }
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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