材料 # ~/ D5 k" n9 `! }4 j
豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量- `- D$ q9 o" w! A9 x+ L
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醃料
5 P5 e; z7 A2 \9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙' ` H) g. P( {* n
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G h+ `0 V- v
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許tvboxnow.com+ I0 ~) l: P# @% j" E8 \/ }
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3 `+ v0 c# h! t6 k _# l- q6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( Q( `, X: o( W7 @/ Y) S1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。- v" I- R+ k6 F2 v/ J
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。tvboxnow.com- u$ s! e' D" \! h
8 ]( _3 z! L, a& U7 x. h公仔箱論壇4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. ~% Q. l9 i) [ u7 J. U
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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